Zoeken in deze blog

zaterdag 10 november 2012

Recept | Cherry Brownies

Hmmm, brownies zijn heel erg lekker. Ze zijn simpel - en soms toch een beetje saai. Ik besloot lekkere brownies op te fleuren met nog iets lekkers! Kersen en heerlijk glazuur. En het resultaat was yummy. Benieuwd naar het recept? Klik dan snel verder.





(ik ben helaas zelf foto's vergeten te maken, stom, stom, stom! Sorry.)

Je hebt nodig:

Brownies;
- Een browniemix (lekker makkelijk, hihi)
- Een bakvorm, vaak zit die ook bij de mix
- 100 gram pure chocolade
- Een pot met kersen op sap

Glazuur;
- 125 gram poedersuiker
- een zakje vanillesuiker
- 100 gram (half bakje) mascarpone / mon chou zonder kruiden
-50 gram boter

Hoe maak je het?

1. Hak de chocoladereep in kleine chips. 
Maak het beslag zoals het op het pak staat. Doe het in een bak en doe de kersen en de chocoladestukjes erbij. Hoeveel je erbij doet, kan je zelf beslissen. Het is maar net wat je lekker vindt.

2. Doe het browniebeslag in de vorm. Zorg er wel voor dat je geen kersen aan de bovenkant kan zien, anders kunnen ze verbranden.

3. Doe de brownies in de oven en kijk hoelang het duurt tot ze klaar zijn op de browniemix.


4. Laat het afkoelen.

5. Smelt de boter in de magnetron of op een pannetje met heet water in een bakje. Doe de mascarpone, poedersuiker en vanille suiker erbij. Roer net zo lang tot het goed dik is en er geen brokjes meer in zitten. 

6. Smeer het uit over je brownies en wacht tot het droog is. Snij de brownies en serveer ze. Eet smakelijk!

Tips

- Hou je niet zo van kersen? Vervang de kersen door aardbei/frambozen/bramen/appel etc.
- Je kan de pure chocola ook vervangen door melk- of witte chocola. Of allemaal natuurlijk, hehe. Of helemaal weglaten kan ook. 
- Wees creatief! Gooi chocolade eroverheen, of cocaopoeder, honing of iets anders lekkers.




Wat vind je van dit recept? Zou je het maken?

Liefs,

Eva

8 opmerkingen:

  1. Klinkt heel lekker! Jammer dat je de foto's bent vergeten!
    Ik ken jouw blog nog helemaal niet, maar hij is echt leuk!
    Doe je al mee aan mijn winactie? http://www.lipstickkiss.nl/beauty/winactie-cosmopolitan-brushes/

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ziet er goed uit!!!
    Klinkt goed om te maken.

    Check mijn blog and leave a comment...Bye

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wauw deze combi klinkt echt heerlijk!
    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  4. hmmm. Ziet er lekkers uit. Brownie met losse aardbeien vid ik ook heel lekker.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dat lijkt mij ZOOOO lekker, geweldige combinatie!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Oh goddelijk zeg! Wat een heerlijke blog heb je

    BeantwoordenVerwijderen